Chianti, Wine and Olive Oil Tasting with Cellar Tour yakınlarında yapılacak şeyler

Fattoria Santo Stefano'nun bu özel turu sırasında Chianti şaraplarının ve zeytinyağının büyüleyici aleminde aydınlatıcı bir yolculuğa çıkın, Toskana'nın büyüleyici manzaralarının ortasında yuvalandı. otantik yerel içeceklerin tadını çıkarmak ve mülkün tarihi mahzenlerini keşfetmekten zevk alın.

Fattoria Santa Stefano'ya vardıklarında konuklar, çiftliğin arazisine ve tarihi bağlamına tanıtılarak turlarına başlarlar. Giriş oturumunun ardından katılımcılar, çiftliğin kurulması sırasında kullanılan ayrıntılı inşaat yöntemlerini inceliyorlar. Turun bu bölümünü, ünlü Chianti şaraplarının fermantasyon süreci için tasarlanmış modern paslanmaz çelik ve çimento tanklarını barındıran geniş şarap mahzeninin araştırılması takip ediyor.

Daha sonra, ziyaretçiler 18. yüzyıla dayanan daha küçük ama rustik bir mahzene doğru ilerliyorlar.. Bu alan, özellikle şarap transferini kolaylaştıran ve karakteristik zengin ve canlı lezzet profiline ulaşmadan önce yaklaşık altı ay boyunca olgunlaşmasını sağlayan Fransız meşesinden yapılmış büyük varil koleksiyonuyla dikkat çekicidir.. Aynı mahzende, başka bir ilgi çekici özellik göze çarpıyor - kehribar rengi ve keyifli tadı ile karakterize ayırt edici bir yerel tatlı şarabı olan Vinsanto'nun üretimi için özel olarak kullanılan daha küçük variller.. Tur, çiftlik binalarında öne çıkan bir yapı olan "Orciaia" ziyaretiyle sona erer.. Burada, taze hasat edilen ekstra bakire zeytinyağı, preslendikten hemen sonra saklanır ve optimum kalitenin korunmasını sağlar.. Ziyaret sonrası konuklar, sulu ekstra virgin zeytinyağının yanında çeşitli yüksek kaliteli yerel şarap çeşitlerinin tadına varabilecekleri şarap dükkanını keşfetme fırsatına sahiptir.. Ek olarak, dükkan, tur boyunca sürükleyici bir mutfak deneyimi sunan bir dizi lezzetli yerel yiyecek sunmaktadır.